厳選した食材を備長炭で丁寧に焼き上げる本格炭火焼きと、奄美産の地魚を活かした和と洋の創作料理が楽しめる。料理に合わせて黒糖焼酎、日本酒、ワインを味わいながら、特別な夜を演出してくれる一軒。

【MENU】
●本日のおまかせコース料理(当日一名様からOK)
●備長炭炭火焼き（和牛サーロイン・鶏ももステーキなど）
●奄美産地魚（白身魚のカルパッチョ・シビのピリ辛ユッケなど）
●お食事（海老天むす・自家製鶏つくね丼など）
●揚げ物（海老のバジルフリット・揚げ出し島豆腐など）
●温菜（下町もつ煮込み・ガーリックシュリンプなど）
●ちょびっとおつまみ（梅水晶・豆腐チャンジャなど）
●サラダ（トマトボールサラダ・自家製ポテトサラダなど）
●デザート（アフォガード・濃厚抹茶ジェラートなど）

●ビール・酎ハイ・ハイボール・スパークリングワイン
●ウィスキー８種類・スコッチ・バーボン・各種カクテル
●イタリアワイン・ジャパニーズワイン
●全国各地の地酒、黒糖焼酎・芋焼酎
●ドリンク（イタリア産ブラッドオレンジジュース・コーヒー・エスプレッソなど）

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