つむぎ庵
ここでしか食べられない「奄美薬膳そば」
ご予約・お問い合わせの際は、「みしょらんガイド」を見たと言うとスムーズです。
沖永良部島に住む島人たちが、日常的に新鮮な魚やお惣菜を求めて買い物にくる直売所。
毎月第4日曜日に直売所の敷地内で開催している「みへでぃろ市」は10年以上続いています。
地産地消を目的に、新鮮な魚だけでなく、野菜や手作りお菓子、加工品などの島の特産品を販売。
ステージを用意してパフォーマンスやカラオケ大会を行うこともあります。
商品開発も行い、沖永良部島でとれた水産物を観光客にも楽しんでもらいたいと考えています。
魚の美味しさ、漁業の面白さを多くの人に知ってもらい、沖永良部島の漁業が発展していくことを願っています。
◆ヤコウガイのパパイア煮
第55回水産物品評会 水産団体長賞受賞。
沖永良部島産の夜光貝を,島内産の焼酎・黒砂糖で味付けし,パパイヤと一緒に煮ることで,柔らかく仕上げました。
◆ソデイカみそ漬け
島の伝統料理をおいしくアレンジしました
沖永良部島で水揚げ量の多いソデイカを使った商品です。
昔から沖永良部島では、冠婚葬祭など人が集まるときには鶏肉や豚肉に味噌を絡めたものを食べていました。
この鶏肉や豚肉をソデイカのゲソに替えて作ってみました。
島の漁師が一本ずつ釣り上げる新鮮なソデイカと、甘辛い味噌が絶妙にマッチしておいしく仕上がっています。
島の食文化をアレンジした商品なので、島の人にも観光で来られた人にも味わってもらいたい一品です。
平成31年には、鹿児島県漁連等水産団体長賞を獲得し、島人ぷらざを代表する商品となっています。
#土産 #お土産 #ソデイカ #加工品 #鮮魚 #島の魚 #夜光貝
店名 | 島人ぷらざ |
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ジャンル | |
TEL | 070-2233-3735 ※お問い合わせの際は、「みしょらんガイドを見た」とお伝え頂ければ幸いです |
営業時間 | - |
定休日 | 不定休 |
住所 |
鹿児島県大島郡和泊町和泊1241
島人ぷらざ
住所:鹿児島県大島郡和泊町和泊1241
電話番号:070-2233-3735 |
行き方 | - |
駐車場 | - |
座席数/席内容 | - |
HP/BLOG/SNS | - |
シチュエーション | |
禁煙・喫煙・分煙 | - |
キャッシュレス | - |
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