本場奄美大島紬織元 興紬工房
「本物の逸品」に出会える
ご予約・お問い合わせの際は、「みしょらんガイド」を見たと言うとスムーズです。
昭和24年創業の鮮魚店。毎日新鮮な魚介類を島内外に提供する他、近年は加工品やお土産の製造・販売も行っている。
●魚みそラー油・・・奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げたまぐろを加えた魚みそ。これに、さらにごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油が完成!
●夜光貝コンフィ・・・奄美近海で獲れた夜光貝をぶつ切りにして、実山椒、ニンニク、ローズマリー、島トウガラシなどに漬け込み、オイル和えに。柔らかく旨味が凝縮された絶品!
●イカみそXO醤・・・ソテツ味噌とイカなどの厳選した食材を使い、その旨味を凝縮したイカみそXO醤。
どれも、和えるだけ、かけるだけで美味しく食べられるので、お土産にもおすすめ◎。
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■Instagram
店名 | 株式会社 前川水産 |
---|---|
ジャンル | |
TEL | 0997-52-1022 ※お問い合わせの際は、「みしょらんガイドを見た」とお伝え頂ければ幸いです |
営業時間 | 10:00-17:00 |
定休日 | 日曜・祝日 |
住所 |
奄美市名瀬港町6-16
株式会社 前川水産
住所:奄美市名瀬港町6-16
営業時間:10:00-17:00 電話番号:0997-52-1022 |
行き方 | - |
駐車場 | なし |
座席数/席内容 | - |
HP/BLOG | https://www.maekawasuisan.com/ |
シチュエーション | |
禁煙・喫煙・分煙 | - |
キャッシュレス | ◯ |
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