2023.7.20

地元の魚屋さんのつくる絶品土産！

昭和24年創業の鮮魚店。毎日新鮮な魚介類を島内外に提供する他、近年は加工品やお土産の製造・販売も行っている。

●魚みそラー油・・・奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げたまぐろを加えた魚みそ。これに、さらにごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油が完成！
●夜光貝コンフィ・・・奄美近海で獲れた夜光貝をぶつ切りにして、実山椒、ニンニク、ローズマリー、島トウガラシなどに漬け込み、オイル和えに。柔らかく旨味が凝縮された絶品！
●イカみそXO醤・・・ソテツ味噌とイカなどの厳選した食材を使い、その旨味を凝縮したイカみそXO醤。

どれも、和えるだけ、かけるだけで美味しく食べられるので、お土産にもおすすめ◎。

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新鮮なお魚もお土産も買えるオススメのお店。（34歳女性）

店舗基本情報

店名	株式会社前川水産
ジャンル	土産 / 特産品
TEL	0997-52-1022 ※お問い合わせの際は、「みしょらんガイドを見た」とお伝え頂ければ幸いです
営業時間	10:00-17:00
定休日	日曜・祝日
住所	奄美市名瀬港町6-16 株式会社前川水産住所：奄美市名瀬港町6-16 営業時間：10:00-17:00 電話番号：0997-52-1022
行き方	-
駐車場	なし
座席数/席内容	-
HP/BLOG	https://www.maekawasuisan.com/
シチュエーション	お一人様歓迎キャッシュレス子供連れ
禁煙・喫煙・分煙	-
キャッシュレス	◯