「ウナギ、米、たれ、焼き」すべてにこだわって作られたウナギ料理。
中でも奄美食材のクワリとウナギを味噌で煮込んだ「みそ鰻定食」は珍しい一品。
ふっくらとしたウナギにクワリと味噌の旨味が合わさり、美味しさがぎゅっとつまった奄美では人気の滋養料理。

うな重は、創業42年間、継ぎ足し使用している秘伝のタレに3度漬けこむことで味がしみ込み香ばしく、旨味ぎっしりの蒲焼に。上質な脂と秘伝のタレがご飯によく絡む。ぜひご賞味あれ！

秘伝のタレを商品化した調味料「万能島ダレ」も好評販売中！

■コロナ対策：11/12項目
※注意※
2021年7月現在の各店舗の申告による項目数を掲載しています。項目内容についてはこちらをご覧ください。（ http://mishoran.com/column/countermeasures/ ）今後のコロナ感染症拡大の状況に応じて警戒度は変動し、対策の方法なども変わることが予想されます。あらかじめご了承ください。
あくまで現時点のひとつの指標としてご判断ください。

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